The Hot-Kit

Att odla chili är hett. Därför har vi tagit fram en kit till dig som gillar lite starkare grejer. Chili är kul att odla och ger verkligen en extra krydda till din matlagning. Utmärkt att odla i kruka på balkong och på små ytor. Eftersom vår varma sommarperiod är så pass kort behöver chili förodla för att kunna skördas på sommaren.

Proffsen säger förkultivera och det betyder att du sår i kruka inomhus redan i januari-mars för att ge dem ett försprång när det är dags att plantera om chiliplantorna utomhus. Chili kan också planteras och skördas året om inomhus, men då behöver du ge dom extra värme och belysning. 

Alla våra fröer produceras i Sverige av hängiva odlare som odlar småskaligt och hållbart. Helt enkelt ett omsorgsfullt hantverk från start till mål. I samarbete med Nordfrö.
Läs mer

Scoville, eller Scoville Heat Units, är en skala som används för att mäta den upplevda hettan i chili. Se några exempel här:

Paprika: 0 Scoville
Chili Ancho Style: 1000 Scoville
Chili Pepper: 1500 Scoville
Red Hot Chili Pepper: 15000 Scoville
Cayenne Pepper: 20000 Scoville.
Chili Jalapeño Pepper: 30000 Scoville.
Piri Piri: 150000 Scoville.
Habanero: 300000 Scoville.

Kitet innehåller:
Fröerna levereras i en schysst fröpåse. Kanske present till dig själv eller till någon grym vän som du tycker borde börja odla? Så kom igen, lets grow!

Hot Razzmatazz

Uppseendeväckande vacker planta med grön-lila blad och frukter i alla färger som växer huller om buller. Mognar från gul-lila-orange till röd, alla färger finns samtidigt på plantan. Den är kompakt, ca 40 cm hög och fungerar riktigt bra i kruka. Detta är din nya krukväxt för köksfönstret! Vackrare mat är svårt att hitta.
Styrka: 5000-25000 Scoville
Odlad av: Moa & Povilas på Tobyn Permakultur (Arvika), Carolina på Stora Ulvarp (Vetlanda).
Grobarhet: minst 88%.

Early Jalapeñlo

En klassisk jalapeñjo som är mer anpassad till vårt lite kyligare klimat med en tidigare mognad. Frukterna är koniska till formen och blir ca 8cm långa. De övergår till rött när de mognar och kan då nå 8000 Scoville men den går utmärkt att skörda och äta som grön. Fin att ha i sallader eller varför inte svänga ihop en picklad jalapeño.

Så fröna i fuktig, men inte blöt, jord och täck den gärna med något för att bibehålla en jämn fuktighet. Fröna vill gärna gro vid en temperatur av 25-30 grader. När plantan växt till sig och ett andra bladpar växt ut trivs den bättre i en temperatur av 20 grader.
Styrka: Kan nå 8000 Scoville
Odlad av: MaryAnn & Martin på Oasen på Åsen (Katrineholm).
Grobarhet: minst 95%.

Hot Lemon

Sorten kallas också Lemon Drop och liksom namnen antyder har frukterna en tydlig arom av citrus som kommer väl till rätta både färsk och torkad i matlagningen. Frukterna är citrongula och konformade med en längd på ca 5 cm. Som ung går plantan att spaljera och den växer till ca 70 cm i växthus och något lägre i stor kruka/låda eller friland.
Obs! Ej att förväxla med Habanero Hot Lemon.
Styrka: 30000-50000 Scoville
Odlad av: Max & Sarah på Gröna Ägg (Simrishamn), Joe i Tolg (Växjö).
Grobarhet: min. 89%.

Anaheim

California chile, Magdalena, New Mexican chile eller Anaheim. Kärt barn har många namn. Namnet Anaheim härstammar från Emilio Ortega, den bonde som i början av 1900-talet tog med sig fröna till Anaheim i Kalifornien. Frukterna blir upp till 20 cm långa och har en väldigt mild, kryddig smak med toner av paprika och päron. Plantan blir ca 80 cm hög och trivs bäst i soliga, skyddade lägen.
Styrka: 500-2500 Scoville
Odlad av: Emelie & Andreas i Lycka (Avesta)
Grobarhet 2022: min. 92%